島根県をまわっていた際、出雲市に二泊いたしまして、いずれの夜もぷらっと入ったお店の料理がたいへんおいしくてかんたんしました。
天然うなぎ ひがしや出雲市駅前店
地元の有名なうなぎ屋さんが、出雲市駅前にさいきん新店舗をオープンしましたよ、という感じのお店。
宍道湖かいわいをドライブしているとうなぎ屋さんが多かったので、うなぎ食べてみたいな～でもうなぎ屋さんって早く閉まるんだよな～と思いながら駅前を散歩していたら20時前後でも開いているうなぎ屋さんを見つけて入った経緯です。
宍道湖や神西湖でお店の方みずから捕ってきた天然うなぎを焼いてくれるという触れ込みです。私が住んでいる地域では天然うなぎを謳うお店が店主高齢のために閉店してしまったので嬉しい。
注文したのはお酒（富士酒造さんの出雲富士。おいしいよ）と、
うざく
肝の生姜煮
うな重の一番小さいやつ。
天然と養殖の違いとか、焼き方がどうしたとかタレがどうしたとかの通的なコメントはできませんが、いずれもたいへん美味しかったです。
うざくは酢が控えめ、胡瓜の量も控えめ、代わりに茗荷が乗っていて、うなぎはたくさん入っています。うざくっておいしいですよね。
肝の生姜煮はどう見てもおいしくて食べたら間違いなくおいしいやつ。
お酒にも大変よくあいます。おにぎりに入れてもおいしそうな気がする。
目玉の天然うなぎ重も当然ながら大満足です。
さいきんはうな重を小さいサイズにして、一品料理をひとつふたつ足す方が好みになってきました。
串なお
二日めに訪れたのがこちらの焼き鳥屋さん。
商店街を散歩していて目に留まりました。
黒板をよくみると焼き鳥が一本100円前後。
やすい……！
注文したのは、ごはん代わりのじゃがバタ―と
串盛り合わせ（7本盛りで1000円しないんですよ）
あとはお酒とサラダと、追加でシイタケ肉詰めを頼みました。
どれもお手頃価格やのにめっちゃおいしい……！
自家製タレとのことですが、タレェ！ みたいに主張が強い感じではなく、鶏のおいしさをナイスアシストしてくれるほどよい味ぐあいで好きなやつでした。
一本一本、心を配って焼いてくれているのが分かるおいしさが嬉しい。
じゃがバタ―も、じゃがいもをイケてる火加減で焼いてくれているのがイケメンでした。男前なじゃがバタ―。推したい逸品です。
何より、いずれのお店も、旅の客的に居心地がたいへん良かったんです。
別に何か喋ったり喋りかけられたりすることもないんですけど、店主さんたちのホスピタリティとか気構えみたいなんが伝わってくる感じがして。
一見さんでも入りやすくて、静かにごはんとお酒を楽しめて、他のお客さまもそれぞれのペースで楽しんではる感じがものすごくほどよい距離感。
おすすめですわ。
これからも観光客からも地元の方からも愛され続けますように。
おまけ
出雲大社、夜に参拝したのは初めてです。
にゃんこがにゃーにゃー鳴いてはりました。
