肝胆ブログ

かんたんにかんたんします。

アフタヌーンティーの「オレンジアールグレイ アイスティー」

 

 

 

アフタヌーンティーでいただいたオレンジアールグレイのアイスティーがべらぼうにおいしくてかんたんしました。

 

shop.afternoon-tea.net

 

www.afternoon-tea.net

 


フレーバーのついた紅茶って、けっこう「ワザとらしい」味のものがおおいですよね。


「流行ってるからとりあえずつくってみたけど、紅茶とフレーバーが喧嘩してる」
「1+1が1のまま、下手したら0.7くらいになってしまっている」


そんな代物も見受けられます。

 

 

ところが、アフタヌーンティー(ティールームの方)で注文したこちらの「オレンジアールグレイ アイスティー」は。


……1+1が「3」くらいになっているのです!

 


紅茶の風味とオレンジの香り、どちらも無理に目立とうとせず、一体になっている。

紅茶とオレンジ、どちらの素性にも信が置ける。

紅茶とオレンジが融合した、新たなマテリアルと化している。

 


これはすごい……驚きました……

 


聞けば、夏場の時期に大人気なアフタヌーンティー自信作とのことです。

さもありなん。

 


今後の人生。
きっと、夏になると「オレンジアールグレイが飲みたい……」と渇いてしまう。

それくらいのインパクトがございましたよ。

 


ティールームで注文して、冷たいのがやってきて、シロップをちょっとだけ入れて。

ひと口飲めば嫌なことも憂いことも霧散してくれる飲み物です。
超オススメです。

 

 


ただ、アイスティー全般に言えることですけど、時間が経って氷が解けてくると印象がボヤけてまいります。

一瞬で飲み干すのも野暮ですが、長っ尻して飲みどきを逃すのもイマイチですよね。

気持ちの涼むスピードに合わせてさらさらと味わいましょう。

 

 

 

アフタヌーンティーはちょっとお値段高めですが、ごはんは美味しいし見栄えもいいしサラダがうまいし小物はかわいいしで素敵なお店だと思います。

特にタンブラーやエプロンのデザインがいいですよね。

自分づかいにも、ちょっとした贈り物にもありがたやです。

 

 

日本市場はコーヒーが人気ですが、「紅茶」市場もじわじわ伸びていきますように。

 

 

 

 

 

 

 

信長の野望201X「四国の攻略とストーリー」

 

相変わらず、ぼちぼちと201Xをプレイしております。

思惑通り三好長慶さんによる四国解放報道をゲットできてかんたんしました。

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私の201Xプレイ目標は三好長慶さんを手に入れる」「三好長慶さんの手で京と四国を開放する」でしたので、これですべて達成したことになります。


これからは三好家絡みの異聞・ガチャが来るまで石と紹介状を温存するつもりです。
(て言うか畿内2倍ガチャすら開催されなくなったので、石も紹介状も貯まる一方になってしまい困っています)

 

 

以下、四国ストーリーの一部ネタバレを含みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四国については、安芸や山城よりも攻略がかんたんでしたね。
山城激戦後の箸休めのようなポジションなのかな。


伊予は屍、讃岐は鬼、阿波は獣と屍、土佐は鬼の国になります。

讃岐と土佐が鬼オンリーなのは十河一存さんと長曾我部元親さんリスクペクトなのでしょう。

 

ややこしい敵は讃岐の天邪鬼くらいです。
鬼のくせに術攻撃が通用しません。今川義元さんや武田信玄さんや沼田麝香さんでは処理できませんので、鬼特効をつけた物理系の全体攻撃役・ランダム5体攻撃役(朝倉宗滴さんや陶晴賢さんや学園太原雪斎さんなど)でやっつけるといいと思います。

 

道中の雑魚敵は生命がけっこう多いので、全体攻撃役やランダム●体攻撃役にバフを重ねるのが重要です。

 

 

ボスはどの国もたいして強くありません。
伊予と阿波は十河一存さんが、讃岐と土佐は武田信玄さんが屠ってくださいました。


特筆すべきボスは伊予と土佐でまみえる「志藝山津見(シギヤマツミ)」さんくらいでしょう。この方は八雷神に代わる神様で、実力も山城の八雷神並です。


伊予は8戦目に現れますので縦陣を事前準備しやすいのですが、土佐では1戦目での勝負ですから大変です。
縦陣の用意がしにくいし、戦闘数が少ないと「S評価」が取りづらいですよね。S評価を取るためには「スキルオンリー」「ノーリカバリー」あたりを意識して狙っていく必要が出てまいります。
(この辺は山城の八雷神と同じです)

 

 

参考に土佐での志藝山津見戦画像を貼っておきます。
なお、出陣前に「江戸前にぎり寿司」を食べています。

 

 

1ターン目は太原雪斎さんと三好長慶さんで雑魚散らし、アタッカーは溜め。念のため岡部さんが防御バフを担当しています。

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どの国でも長慶さんと雪斎さんのコンビは雑魚を撃滅してくれるので助かっています。(長慶さんは3体×2回攻撃、屍特効付。雪斎さんは無骨・鬼特効・固有で手裏剣装備)

 

 

2ターン目。縦陣は揃いませんでしたが、バフを重ねた信長さんが強烈な一撃を入れてくださいます。(一存さんは1ターン目で天に召されました)

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レベル100の信長さんはフレンドさんによる援軍です。
いつも本当にありがとうございます。

 

 

3ターン目。トドメを刺して終わりです。

f:id:trillion-3934p:20170821214206p:plain戦闘後、冒頭の報道に繋がります。

 

 

その後土佐魔窟も制覇し、無事に四国オールSを達成しました。
見づらいですがすべて青丸になっています。

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攻略面はそんなところです。

 

それよりもストーリー面。

長曾我部家が中心で、期待していた三好実休さんや篠原長房さんや細川持隆さんの気配は残念ながらありませんでした。

 

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しくしく。

三好家は長慶さんと久秀さんだけじゃないですよ。

四国三好家(細川家)にも光を……!

 

 

ただ、じゃあ長曾我部家がストーリー的にめっちゃ優遇されているかというと、長曾我部家は長曾我部家でけっこう微妙な扱われ方でした。


もちろん土佐のラストでは「長曾我部家すごい」という感じに立ててくれるのですけど、そこに至るまでは……。

他の地方有力大名……今川、武田、上杉、尼子、毛利……などのこれまでの扱われ方よりも、一段劣るというか「未熟者」扱いというか「鳥なき島の蝙蝠」扱い推しというか。

 

三好家は既に滅び、残った長曾我部家と河野家・香川家……四国の連中はたいしたことないな感がありました。

 

うーん。
これまでの201Xシナリオっぽくない。



あと、本能寺後の年代設定なのに、香川家だけ「元景」さんの代なのはどうしてなんだろう。香川家ってあんまり長曾我部家と争うイメージないですよね。(こんな細かい内容、リスペクトしている「201X」のシナリオにしか言いませんよ。普通の歴史ものにはいちいち指摘しません)

 


素直に四国三好家をストーリーに組み込むのは難しかったのかなあ。

実休さん率いる四国三好家はすこぶる強大で、それと互角に戦える(仮想です)長曾我部家もすごい! 的な。

四国は畿内の喉首に突き付けられた刃だ、的な。

 

そうすれば四国三好家ガチャも実装されていたりして……!

 

 

 

異聞などで四国勢にフォローが入りますように。

 

 

 

「東京の池袋 少年誌キャラおよびテニプリキャラの女性人気調査レポート」'17.夏時点

 

池袋が自分の知っている池袋でなくなっていてかんたんしました。

友達はテニプリの真田グッズが一切売っていなくてひたんにくれれていました。

 

 

詳しい人には常識らしいのですが、いつの間にか池袋が「女性の2次元・2.5次元好きの聖地」になっております

東京の、更には日本のアニメ・ゲームカルチャーといえば秋葉原なイメージですけど、女性向けについては池袋が本場とのことで。

 

 

友人は最近までテニプリ……「テニスの王子様」について全く無知(子羊)だったのですが、信者の懸命の布教によりいまではすっかりテニオタになってしまいました。

跡部様→手塚くん→皇帝真田という感じで推しキャラが変遷していったそうです。
友達の年齢相応に推しキャラが老けていっている気がいたします。



確かに真田さんは魅力的だと思います。
実力とネタ、双方で最高クラスの力を有してはりますもんね。

光速で動けるし。
黒色のオーラを纏ってはるし。
ブラック・エンジェルズ読んではるっぽいし

挑発に弱いし。
奇声を上げるし。
ナンパの風林火山を使いこなせるし。

幼少時はすごいかわいいし。

こち亀両さんを小僧扱いするし

もうなんか盛り過ぎていて一言では紹介できません。


とりあえずテニミュの「風林火陰山雷」は名曲だと思います
少年誌のライバルっぽさがいい。
友達は初代の兼崎健太郎さんが好きとのことです。



その友人が「今更テニプリに嵌まってしまうと、グッズもろくに手に入らない。どうせなら池袋に遠征してグッズを漁りたい」と仰るのです。

私はテニプリめっちゃおもろいなと思ってはいますがキャラクターが若過ぎるので致命的なハマり方はしていません。
とは言え、池袋の乙女向けショップには関心があったので喜んで同伴させていただきました。
少年誌のキャラショップということで、あわよくば天地を喰らうのグッズでもあれば買おうかなと考えていたのです。
(ありませんでした)

 

 

訪問したショップは以下の3店です。

 

K-BOOKS | 店舗案内 | 池袋キャラ館

池袋のアニメショップ・専門店 - アニメイト池袋本店

池袋の同人誌・アニメグッズや中古ゲームの買取 | らしんばん池袋本店5号館(B1F)


時間の制約もあったので、この3店を集中的に見てまわることになりました。
これらのお店は池袋の同じエリアに固まっているので便利ですね。



店に入る前、通りを歩いている時点で確かに雰囲気が違います。

女子、女子、女子。
10代くらいから50代くらいまでの趣味良き女性がたくさん徘徊しています。
みんな瞳が輝いています。

わお。
これが聖地か。

 

 

そして調査の結果……分かったことは。


テニプリは残念ながら女性人気の最前線にはいない。

テニプリ勢の中で真田は残酷なほど女性人気がない。


の2点であります……。

 


私の印象ベースにはなりますが。

少年誌系※のキャラものの人気としましては、現在……


銀魂黒子のバスケ・ハイキュー>弱虫ペダルテニプリ>ワンピース>ジョジョ>>幽遊白書


といった情勢の模様です。

刀剣乱舞おそ松さん忍たま乱太郎などは除く

 

銀魂・黒バス・ハイキューは本来横並びくらいなのかもしれませんが、映画のせいか銀魂に勢いがありましたよ。

地味に幽遊白書グッズがいまだに売っているのにもかんたんしました。
根強いですね……。



テニプリは既にアニメ放映が終わっていることを思えば充分健闘していると言うべきですが、この時点で友達は落胆しておりました。

 


更に……


テニプリグッズはなおけっこうな量がラインナップされているものの、
真田グッズがまったくない

ない。

本当にない。

 

テニプリ勢としては跡部・幸村・丸井・白石・手塚・不二・木手……といった面々が人気なのはもとより承知しているのですが。

物理的な真田ロスっぷりが半端じゃありませんでした。


K-BOOKSのキャラ館は、テニプリ各キャラのアイテムを多数揃えていたんですよ。
ちょっと人気があるキャラならせめて缶バッチ程度は置いているんです。

それなのに真田グッズだけがない。
(コアな真田ファンが買い占めた直後だった可能性はあります)




友達が必死に探したところ、棚の中に「真田弦一郎」コーナーを発見しました。



!!!



そこには一個だけ缶バッチがのこっていました……!



近づいてよく見てみると……!!



「真田弦左衛門」



まさかの祖父!

祖父はあって本人はなし!!

なにこれ……イリュージョン……!?

 

 

立海、だいたいのキャラは揃っていて、「浦山しい太」くんですらバッチがあったんですよ。


立海の在庫は……


幸村>丸井>仁王>>赤也>>柳・柳生・ジャッカル>>浦山しい太>>真田弦左衛門>0=皇帝


という結果でございました。

 


これには皇帝も憤死を免れません。
この地は「カノッサです。

「池袋の屈辱」であります。

 



そんなこんなで友達はわざわざ池袋くんだりまで来て大ショックを味わうことになったのですが、まあ話のネタにはなるし真田グッズは新品を死ぬ気で確保しておけという教訓も得られましたし。

まったくの無駄足でもなかったと思います。

 

ちなみに友人はその後、K-BOOKSキャスト館で初代真田役の兼崎健太郎さんのブロマイドを買って機嫌を直してはりました。

2.5次元の世界ではテニプリはいまも筆頭クラスの人気勢力なようです。

 


ていうか、お店もお客もみんな普通に2.5次元という言葉を使っていて驚きました。

アニメ・ゲーム作品系のミュージカルとかをそう呼ぶんですね。


2次元と3次元の狭間と聞くと、エクスデス的なものしか頭に浮かびませんけど。

池袋の女性客たちはみんな「無の力」に魅入られているのかもしれません。


テニミュファン」……
「刀ミュファン」……
12の武器を持つ勇者達でもかなわない……
しずかに、次元のはざまに、眠らせておくべし……
決して、かたりかける事なかれ。

 

 


以上、高尚な趣味を有する女性の街、池袋の偏ったレポートでした。


私は大きなブックオフウルトラマンの50周年ビジュアルブックを入手できたので大満足であります。
よい旅でした。



それにしても、あらためて冷静に観察すると女性向けアニメ・ゲーム・ミュージカルの世界もすっごい競争激しいですね。
完全にレッドオーシャンであります。

それぞれ作品の質はとても高いのでしょうけど、商売として収益を維持していけるのでしょうか。


私としては次元大介のようなイケてるおっさんキャラが増えてほしいのですが、まともなビジネス感覚のある経営者ならニッチなファンよりも海外市場を求めて旅立ちそうです。
どの作品でも、そのうち外国市場を見据えたキャラが増えていく気がします。


あれ?

て言うことは、テニプリU-17ワールドカップやってるのはそういう狙いもあるのか。

いや、考え過ぎか。
(ネタに走っている国が大半ですし)

 

 

 

そのうちテニプリのアニメなりOVAなりが再開して、皇帝グッズも少しは生産されますように。

 

 

 

「学プリ クリティカルウインドな不二・かわいい海堂」コナミ

 

学プリの不二くんと海堂くんがそれぞれ魅力的でかんたんしました。

 

テニスの王子様 -学園祭の王子様-

 

2017ハッピーサマーバレンタインの結果を踏まえてダビデを攻略しようかと思ったのですが、六角中は以前も黒羽くんをクリアしていたので、王道の青学に手を出してみました。

ダビデは友達がクリアしてました。予想通りダジャレまみれでした)

 

↓阿久津・黒羽

テニスの王子様「学園祭の王子様(PS2) 亜久津仁・黒羽春風」KONAMI - 肝胆ブログ

 

 

 

以下、学プリの不二くん・海堂くんについてネタバレを含みます。

 

 

 

 

 

 

 

不二くん

 

全国大会前の設定ながら、恋愛に関しては超攻撃型なお方でした。

まさにクリティカルウインド(風の攻撃技)であります。

 

ほぼ初対面なのに写真を撮ってくれた上に口説いてくださる不二くん
(しかもパネルにして部屋に飾っているとか)

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映画のセリフを再現してくれる不二くん

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中学生とは思えない口説き方をしてくれる不二くん

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嫁入りを求めてくださる不二くん(本当に弟大好きですね)

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おふぅ……

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まさに「天才不二周助」。

こんなに多彩な攻め手を繰り出せるなら、「ナンパの王子様」でも実力を見せつけてほしかったですね。

「あくとめし」を味見してぶっ倒れるのは面白かったですけど。

 

 

 

海堂くん

 

不二くんと違って、海堂くんは「愛でて慈しむ」タイプの男子ですね。

無自覚なかわいさがたまりません。

 

 

手作りヨーグルトをおすそ分けしてくれる海堂くん

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若干ベタ展開ですが、怪我したところをバンダナで縛ってくれます

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猫ちゃんと仲良くしたい海堂くん。
原作でもこんなシーンありましたね。

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マンボウに見入る海堂くん(個人的に一番お気に入りのカットです)

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不器用ながら愛してくれる海堂くん(かわいい)

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欲求に応じてくれる海堂くん。

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いいですね。

ホント愛おしい少年です。
幸せになってもらいたいキャラクターであります。

 

「無尽蔵の体力を有しており」「横の動きに強い」

実にアダルトですね。

 

 

 

以上、青春学園のお二人でした。

 


それにしてもテニプリのバレンタイン、1万個で1位取らせてあげられるんですね。


送料人件費含めて@100円としたら……


100万円あれば歴史に推しキャラを刻めるのか。

アイドルの総選挙とかよりよっぽど安いぞ。

社会人なら出せなくもない値段だぞ。

 

デューク渡邊さんや鬼さんや銀さんを……

 

いやいや落ち着け私。

 



テニプリが息の長い人気コンテンツであり続けられますように。

 

 

 

「ウッドストック行最終バス」コリン・デクスターさん / 大庭忠男さん訳(ハヤカワ文庫)

 

 

イギリスミステリの古典的名作「ウッドストック行最終バス」に
かんたんいたしました。

 

www.hayakawa-online.co.jp

 

↓装丁のデザインがおしゃれだと思います。

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概要。

夕闇のせまるオックスフォードでヒッチハイクをしていた二人の娘。その晩ウッドストックの酒場で、娘の一人の死体が発見された。もう一人はどこに消えたのか、なぜ名乗り出ないのか……謎また謎に、モース主任警部が導き出した解答とは? 論理のアクロバットが華麗な謎解きの世界を構築する現代本格の最高傑作

 

 

 

某書店のミステリコーナーでプッシュされていたので手に取ってみました。


1975年の作品ということです。

上記のあらすじの通り、ウッドストックの街で発生した殺人事件を
“モース警部”が追う……という内容です。



以下、ネタバレを含みません



エピソードの特徴としては、若い娘さんの殺人事件ということもあって
性的な事情やふしだらな事情がけっこう登場してきます。
事情を反対から読むと情事なのです。

ドギツイ描写はありませんが、苦手な人もいると思いますから
あらかじめお含み置きください。

 

 

400ページ近いけっこうな長編になりますが、
連続殺人事件だとか冒険パートだとかで長いのではありません。


構成の特徴として、


 ① モース警部が仮説を思いつく

   ↓

 ② 裏を取りに行く

   ↓

 ③ つじつまが合わない!

   ↓

 ④ ①に戻る

 

という試行錯誤・ミスリードが大きなボリュームを占めていた印象です。


主人公のモースさん、物証を集めるよりも真相を想像する方がお好きなようで。
(ていうか科学的手法を駆使すればもっと早く解決していたような)

結果として何回か推理を“外す”のですけど、外すことで次の推理は
より精度が上がっていく、読者も他の選択肢を考えざるを得ない、という流れで
なかなか楽しゅうございました。

解説の新保博久さんによれば、著者のデクスターさんはこういったスタイルの
ミステリ執筆に定評のある方だそうです。
クロスワードパズル的”なミステリづくりなのだとか。
(デクスターさんはクロスワードパズルづくりの名手でもあります)

 

 

モース警部は世界的に人気のある探偵さんですけど、
気分にムラがある方ですので感情移入はしにくいと思います。

とは言え、彼の推理に振り回されて「なるほど、そういう筋立てもあるか」
「って違うんかーい!」を繰り返すのはなかなかおもしろいんです。



個人的にはモース警部よりも部下のルイス部長刑事に同情しちゃいます。

ルイス刑事は魅力的なお方なんですよ。

家族を大事にしている人で、早く帰宅したくてそわそわしていたり。
他の警官がモース警部に褒められたらちょっと焼きもちしたり。
捜査でエロ映画見に行くことになって嬉しそうだったり。

なんだこの萌えライミー。

 

 

事件は多くの要素が絡まってからくりを構築しておりますので、
初見で完全解明するのは難しいと思います。

私は中盤くらいで直観的に犯人が誰かは分かったのですが、
真相を見破ったからではなく「まあポジション的にこいつだろう」と
火曜サスペンス劇場のお約束的な視点で当てた感じです。

「でもこいつが犯人ならこことここはどういう理屈で?」という謎解きは
モース警部の説明を待つ必要がございました。


いやー、事情に事情が重なって複雑な事件でした。
2/3くらいは見当がついてたんだけどなあ(負け惜しみ)。

 


なお、舞台がイギリスということでパブのシーンが多数出てきます。

警部や刑事が昼間っからビールをグビグビやっていたり
そのまま車を運転したりしているのは大変おおらかで羨ましいです。
(飲酒運転はぜったいにいけません!)


「ビター」「ライム入りのラーガー」という表現は独特の風情があって
なんだかとてもおいしそうな印象を抱きます。

ラガーをラーガーと発音するだけでイメージ変わるもんですねえ。

 

 


以上、こんがらがった春雨を一本一本ほどきながら食べていくような
ミテスリでありまして、それが独特なエンターテイメントになっておりますよ。

「主人公無双」が好きな人には合わないと思いますが、
「七転び八起き」が好きな人には合うと思います。

よろしければお試しください。

 

 

不幸な行き止まりに辿り着く色恋が減りますように。

 

 

 

「スナック経営への参入」プレジデントの記事より

 

 

 

プレジデントで、21歳でスナックを開業した若者の話と、
スナックって上手くやればそれなりに儲かったり社会貢献になったり
するよねという記事が載っていてかんたんしました。

 

president.jp

 

 

なんか最近、“スナックってなんだろう?”“スナックいいよね”という
ネット記事が増えてきている気がします。

あちこちにある割に行かない人はまったく行かないから、
「街の小さな不思議」的な好奇心を呼ぶのかもしれませんね。

 

 

私はスナックを経営した経験はありませんが、
客としてであったりスナック経営者の知人であったりという立場から
スナック経営について思うことをつれづれ書いていこうと思います。

 


儲かるの?

 


記事でも試算されている通り、一定数の常連客がつけば
安定的に収益を出していくことはできると思います。

無理して大箱を契約したり女の子を多数揃えたりしなければ、
酒とツマミの利益率は大変よろしいので。


東京都心部ならともかく普通の街で1人5,000円のセット料金は
よっぽどなウリがないとしんどいとは思いますが……。


記事の試算では

 ・ツケの存在(客層にもよる)

 ・常連客や地域とのつきあいに伴う出費(けっこう大きい)

などが入っておりませんので、あらかじめ踏まえておいた方がいいでしょう。

 

なお、スナックという商売はノウハウの一般化が難しい業態ですので、
支店を出すとかフランチャイズ化するとかの事業拡張性は低いです。

「でっかく儲けてビッグになりたい」というよりは、
「一国一城の主となって細く長く続けたい」寄りのビジネスと言えるでしょう。

(もちろん軌道に乗って二軒目三軒目を出す人もいます)

 


どうやったら常連客がつくの?

 


本当に一般化が難しいビジネスなので私見レベルの話になります。


まず、どんなスタイルのお店であれ清潔が前提です。
暗いからと思わず、店先も店内もキッチンもトイレもきれいにしましょう。

知り合いのママ曰く

「汚い店は100%潰れる。仕事を舐めてる」

とのことです。


その上で分かりやすいウリ、コンセプトが立ってる方がいいかとは思います。

理想形はママの絶大な人間力に惹かれて自然と人が集まってくるお店なんですが、
そんなこと言っても参考にならないですしね(笑)。

 

 

 

若くてかわいい女の子


分かりやすいですね。

ビジネス街近くや繁華街などの立地……客層が若いお店なら、
まず考えられるのがこちらです。


ただ……この場合、女の子のレベルはもとより、人数が重要になってきます。
超美人が一人いたとしても、お客全てを相手にすることはできません。
構って貰えないお客様は確実に不満を抱きます。

女の子の人件費が膨らむことはもちろん、女の子のシフトや配置や心情を
上手く管理するスキルが必須になって参ります。
この手のマネジメント経験がない人がいきなり手を出すのはリスクが高いですよ。

女の子をアピールするお店にするなら、その手のお店で事前に修行することが
望ましいと思います。


カウンターだけの小さなお店とかでしたら、雇う人数も少なくて済みますので
負担は下がります。



カラオケ

 

どのお店にもカラオケはありますが、ステージをつくるとか
生演奏を入れるとかイベントをやるとかカラオケを前面に押し出した
店づくりをする方も多いです。

とりわけ、音楽関係の経験があるオーナーなどが好きですよね。


カラオケは根強い人気があり、聴き手の雰囲気やイベントづくりの妙味などで
常連になってもらいやすいというメリットがあります。

オーナー・ママがカラオケ好きなら一人で練習できるという付加価値もあります。


ただ、音楽関係は「意外と場所を取る」「意外と銭を生まない」という
デメリットもございまして。

ステージや楽器を入れてハコのキャパを圧迫するだとか、
歌うのに夢中で誰も酒を飲まないとかになってくると本末転倒です。


要領よくマネタイズする運営が肝要かと思います。



料理


安い材料でおいしい料理をつくる腕があるのなら。
料理人を雇うとかはおすすめしません。固定費は少しでも削るべきです。

上手くやれば晩飯代わりに来店する独身者を掴むことができます。


地味におすすめなのが「お婆ちゃんがつくりそうな田舎料理」
「低糖・減塩料理」などで、この辺を数皿常備できる店は強いです。

 

 

営業

 

……と、上に料理やらカラオケやら女の子やらと書きましたが、
その辺については大抵の店が取り組んでおりますので絶大な効果は生みません。


一番大事なのはお店づくりよりも人脈づくりかと思います。


ベッタベタのドブ板系なんですが、

地域の祭や行事に積極的に参加して中高齢者に顔を売る、
先輩格のお店に挨拶・応援に行ってハシゴ需要を分かちあう、
お客様の仕事内容や景況を学んで接待・愚痴相手需要を取り込む、
ゴルフコンペなど店外イベントを開いてお客様同士の付き合いを深める

そうした店外活動で抜きんでることが重要かと……。
(特に一見客が少ない地方部は)


この辺はスタートダッシュが肝心で、早いうちに「コミュニティの中心」に
なることができれば、やがて「この店に行けばいつもの仲間がいる」
「この店に行けば知らない友達ができる」という空気も醸成されてまいります。


地域の人々にとってセカンドハウス」「大人の部室」「夜の公民館」のような
存在になっていけたら何よりです。
なっていくためには受け身では駄目で、自ら能動的に行動しましょい。

 


気を付けるべきことは?

 


お酒の入るお仕事ですから、どれだけ客層の質がよくてもトラブルは起こります。
反社会的勢力の方が来店することもあります。

まあその辺は誰しもパッと思いつくことでしょうが……。

一国一城の主として、毅然とした対応を心掛けましょう。

 

個人的に「怖い」と思うことを三点書いておきます。



①男女のトラブル

 

やっぱりと言うかなんと言うか、一番多いトラブルという印象がございます。

お客様と女の子のトラブル……ストーカーだとかむしろ女の子が騙したとかも
ありますけど、「オーナーと女の子がデキちゃってママ宙ぶらりん」というのも
多いんですよね……。


ママが100%出資してお店を開いていればいいんですが、
現実の問題として共同出資者がいらっしゃるお店はけっこうあります。

で、オーナーがお店の女の子とデキてしまう。

オーナーが「ほんならママ追い出してお前の店にしたるわ」とか抜かしよる。

金銭面のケジメをつけてくれるならまだマシな方で、
無茶苦茶なやり方でママを追い出すような輩もいよる。


お店の子とデキてるのがバレて、ママ(しかも妻)と子どもに見捨てられて、
ついでにお店もつぶした男を知っております。


基本中の基本ですが、初期消火に努めましょう。



景気変動リスク

 

お爺ちゃんお婆ちゃん相手に住宅街近くでやっている店はむしろ安心なんですが。

特定業界の現役世代顧客に支えられているお店は、その業界が傾いたら
一緒に傾いてしまうリスクがございます。


例えばちょっと昔の建設不況の頃、建築系のおじさんにいさんを相手にしていた
スナックがばたばた潰れたことがありました。

工場とかの移転の影響も深刻です。

最近では某パナソニックさんが門真脱出を唱え始めてはりますから、
近辺のスナックは吐血していることでしょう。


常連さんの商売を理解した上で、貯めれるうちに貯めておく、
ヤバいと思ったらその業界以上のスピードで店を畳んで別の土地でやり直す、
そういった心構えが重要かと思います。



③自分の人生観が変わってしまうリスク

 

ベテランのママさんとかとこういう話になることがあります。


人様を応対するお仕事で常連さんをつくるということは、
自分もまたお客様の人生の常連になるということです。



若い頃に思っていた以上に……


お客様の人生の影響を受けてしまうのです。

 


良いも悪いも両方あるのですけど。

開店・事業計画を描いていた頃と人生観が変わってしまって、
仕事を続けられなくなってしまう方もいらっしゃいます。

あるお客様の人生を支える道を選んだ……とか……。



人との出会いは変化を生みます。

己の変化はある意味「細く長い経営」の敵になります。

まあ与太話として、そんな観点も頭に入れておいていただければ。

 

 

 

 

以上、スナックについて少し書いてみました。

書いたこと以上に、いろいろと思い出したことも多いです。

 

多様化が進む時代、スナックという業態はけっこうフィットしてると思うんですよね。

どのお店にもそれぞれの特色があって、画一的でなくて。

記事にあるような若い世代による開店も増えて、色んなコミュニティが形成されて、
以て色んなお客様が癒されてまた明日から頑張れる感じになりますように。

 


それにしても記事を執筆された安倍次郎さんの文末自己紹介文、
玉袋筋太郎番”ってめっちゃ面白いですね。

 

 

 

 

NHK BSプレミアム「出陣!城攻めトレッキング~豊臣VS北条 悲劇の山中城を行く~」

 

 

アド街ック天国の三島特集で選外になったことを抗議するかのようなタイミングで
NHK山中城特集を再放送してはってかんたんしました。

 

www4.nhk.or.jp

 

 

番組に併せて話していただいた春風亭昇太さんの山城話がまた面白いです。

 

スペシャルトーク春風亭昇太さんvol.1 | SPECIAL TALK | NHK BSオンライン

スペシャルトーク春風亭昇太さんvol.2 | SPECIAL TALK | NHK BSオンライン

 

“お城”っていうとね、どうしても、“天守閣”と考えがちなんですけれども、日本にあるお城の約9割は、天守閣が誕生する“前”のお城なんですよね。今回紹介した山中城」のような、土造りのお城が、本当は日本のお城のスタンダードなんです。

 

いいこと言わはるなあ、昇太師匠。 



番組は


 ・春風亭昇太さん(城好き)

 ・愛加あゆさん(前田家の“まつ”を演じたことがあるため豊臣方設定)

 ・細田善彦さん(真田丸北条氏直を演じたたため北条方設定)


の3人が山中城を攻める/守るという観点で探索するという内容です。



昇太さんがmy縄張り図を持ってはったり
ウッキウキで同伴者2名に山城の魅力を語ってはったり
とても嬉しそうでした。

今川義元役御礼を兼ねた接待番組かと思うくらいに(笑)



山中城の特徴や歴史については先日紹介したとおりですが、

 ⇒北条家の名城「山中城」と三島市の「美観」 - 肝胆ブログ


番組でとりわけ面白かったのは「戦国時代スコープ」とか言って
VRで当時の城の様子を再現していたところ


 ↓上記スペシャトークvol.2より引用

f:id:trillion-3934p:20170816230951j:plain

 


これが凄かった。

先端技術と歴史趣味の融合。
超イケてる。


土の色・質だけでなく、逆茂木や板壁・櫓まですべてを
VRで再現しているんですよ。

これって三島市教育委員会でつくったんでしょうか、
それともNHK予算で?


わしにもくれ(201X謙信)。


是非とも一般公開してほしいです。

というか他の城跡にもどうかひとつ……!

 

 

 

ところで番組では

今「山城歩き」が大ブーム。


と断言してはりましたが、ほんまですか(笑)。

こないだ山中城行ったとき2時間で10人くらいにしか会わなかったんですけど……。




本当にブームならぜひ畿内においでください。


中世山城と織豊・江戸期城郭の境界に位置する渋い山城がいっぱいありますよ……!
目立つところにちょっとだけ石垣を使っていたりしてかわいいんですよ……!

滝山城新神戸から近いですし
芥川山城は京都からも大阪からも近いですし
飯盛山太平記と戦国時代両方を満喫できるんです。


そうそう、“三好氏”ってご存知ですか……?(ダイレクトマーケティング

 

 


草の根的に山城人気が高まって、そこから織豊期以前の戦国時代や
南北朝時代が注目を浴びるようになっていくといいですね。


そのためにも、お年寄りの転倒など思わぬ事故が起こりませんように。

整備は足回りから……。